14 thực phẩm tốt cho gan chuyên gia khuyên dùng

0
10

Theo thống kê của những tổ chức y học, đang ngày càng có nhiều người Việt Nam mắc những chứng bệnh nguy hiểm về gan như virus viêm gan B, C, ung thư gan,…. Những nguyên nhân gây nên các loại bệnh về gan này hầu như nằm ở chế độ ăn và chất lượng thực phẩm. Điều đó có nghĩa rằng bạn hoàn toàn có thể ngăn ngừa và phòng chống những căn bệnh về gan thông qua những món ăn bổ dưỡng. Trong bài viết dưới đây, Kienthucdinhduong sẽ hướng dẫn cho bạn đọc những thực phẩm tốt cho gan được chuyên gia gợi ý. Đồng thời, làm nổi bật tầm quan trọng của chế độ ăn đối với gan của bạn.

1. Quả óc chó cho gan luôn khỏe mạnh

Nhắc đến những loại thực phẩm tốt cho gan, không thể bỏ qua những hạt óc chó giàu dinh dưỡng. Là một loại thực phẩm còn khá mới mẻ ở Việt Nam nhưng hạt óc chó đã được nhiều chuyên gia khẳng định về hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cùng những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Chứa hàm lượng cực cao arginine acid amin, quả óc chó được xem là một loại thực phẩm có khả năng giải độc gan tốt. Đồng thời, chúng cũng chứa Omega -3 giúp hỗ trợ hoạt động làm sạch gan.

Quả óc chó là một trong những loại thực phẩm cực tốt cho gan của bạn
Quả óc chó là một trong những loại thực phẩm cực tốt cho gan của bạn

Tuy bổ dưỡng là vậy nhưng bạn chỉ nên sử dụng 2 quả óc chó/ngày và không nên ăn chúng quá nhiều.

2. Dầu oliu – Thực phẩm hỗ trợ hoạt động của gan

Những sản phẩm dầu hữu cơ như dầu oliu,… được xem là người bạn đồng hành tuyệt vời cho gan. Nếu sử dụng chúng một cách phù hợp, chúng sẽ giúp bạn hút các chất độc hại trong cơ thể, giảm gánh nặng hoạt động cho lá gan. Tránh trường hợp gan bị quá tải chất độc, dẫn đến những bệnh tật nghiêm trọng khác.

Dầu oliu giúp bảo vệ gan của bạn một cách tốt nhất
Dầu oliu giúp bảo vệ gan của bạn một cách tốt nhất

Hãy đưa dầu oliu với một lượng vừa đủ vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn để bảo vệ gan một cách tốt nhất.

3. Những loại rau lá màu xanh giúp bảo vệ gan tối ưu nhất

Nếu bạn đang gặp những vấn đề về gan, đừng quên lựa chọn các loại lá, rau, củ màu xanh cho bữa ăn của mình. Vì chúng có khả năng cung cấp những hoạt chất giúp hút những chất độc từ trong máu, trung hòa những kim loại nặng, các hóa chất và thuốc trừ sâu, giúp gan giảm bớt đi gánh nặng thải độc hiệu quả.

Những loại rau lá điển hình với công dụng này là mướp đắng, rau bồ công anh, diếp xoăn,…bạn hãy kết hợp chúng để tạo nên những món ăn ngon cho mỗi ngày.

4. Củ nghệ giúp giải độc gan, phòng chống ung thư hiệu quả

Nghệ là một gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình, nhưng ít ai biết đến công dụng cực tốt của nghệ đối với lá gan. Bổ sung nghệ vào bữa ăn hàng ngày, lá gan của bạn sẽ được giải độc hiệu quả. Đồng thời, chúng còn có khả năng hỗ trợ các enzyme phòng chống những chất gây ung thư trong cơ thể.

Củ nghệ có công dụng giải độc gan, chống ung thư
Củ nghệ có công dụng giải độc gan, chống ung thư

5. Tỏi – Thần dược cho gan

Tỏi vốn được xem là loại gia vị có nhiều công dụng cực tốt với sức khỏe con người. Một trong những công dụng ấy chính là bảo vệ gan. Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi cũng có khả năng kích hoạt các Enzym gan và giúp cho cơ thể giải độc tố hiệu quả nhất. Đồng thời, chúng cũng chứa hai hợp chất là alicin và selen có khả năng làm sạch gan, đem đến một lá gan khỏe mạnh nhất.

6. Củ cải, cà rốt giúp cải thiện chức năng gan

Cả hai loại thực phẩm này đều có một điểm chung là hàm lượng flavonoid và beta – carontene cực kì cao. Hàm lượng chất này giúp kích thích và cải thiện chức năng gan một cách tổng thể và đem đến một lá gan khỏe mạnh cho bạn. Hãy kết hợp sử dụng hiệu quả giữa củ cải và cà rốt để đem đến hiệu quả nhanh chóng nhất cho gan của bạn.

Củ cải, cà rốt giúp cải thiện, kích thích chức năng gan
Củ cải, cà rốt giúp cải thiện, kích thích chức năng gan

7. Bắp cải cho gan luôn khỏe mạnh

Là một thực phẩm có công dụng kích thích hoạt động của gan, đồng thời khử độc tốt hơn, các loại bắp cải luôn là món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều người. Bên cạnh gan, bắp cải còn có nhiều công dụng khác đối với sức khỏe của con người. Chính vì vậy, bạn nên sử dụng bắp cải thường xuyên hơn để có đươc một lá gan sạch và cơ thể khỏe mạnh.

Bắp cải kích thích các hoạt động của gan và bảo vệ gan hiệu quả
Bắp cải kích thích các hoạt động của gan và bảo vệ gan hiệu quả

8. Những loại trái cây họ cam quýt như chanh, chanh dây,..

Một điểm chung của những loại trái cây họ cam, quýt chính là hàm lượng Vitamin C bên trong là rất cao. Điều này giúp kích thích các hoạt động của gan, giải độc tốt hơn và phòng tránh những bệnh về gan hiệu quả. Bạn nên uống nước chanh tươi hoặc chanh dây vào buổi sáng để phát huy được tối đa hiệu quả của những thực phẩm này đối với gan.

9. Sử dụng ngũ cốc để thay thế cho các loại bột mì trắng

Nếu bạn đang có mong muốn bảo vệ gan một cách tốt nhất, bạn nên sử dụng các loại hạt ngũ cốc để thay thế cho bột mì trắng. Vì những loại ngũ cốc nguyên hạt này có chứa nhiều Vitamin B giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa và giải độc gan một cách hiệu quả hơn.

Những loại hạt ngũ cốc tiêu biểu như yến mạch, hạt lúa mì, hạt kê, hạt lức,… Và bạn nên sử dụng chúng đan xen với nhau để đem đến hiệu quả cho gan tốt nhất.

Các loại ngũ cốc giúp bảo vệ gan
Các loại ngũ cốc giúp bảo vệ gan

10. Táo giúp làm sạch gan hiệu quả

Một loại trái cây nữa cũng rất tốt cho gan, đó chính là táo. Ngoài những lợi ích tuyệt vời cho đường tiêu hóa, táo cũng là loại thực phẩm hỗ trợ làm sạch gan hiệu quả , đồng thời, giúp gan giảm bớt gánh nặng thải độc và bảo vệ gan một cách tối ưu nhất.

11. Trái bơ – Thực phẩm cần thiết cho gan

Bơ là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hàng đầu hiện nay. Chúng giúp cho cơ thể của bạn sản xuất nên hợp chất để gan có thể được làm sạch một cách hiệu quả. Bạn nên ăn bơ đều đặn mỗi ngày để giúp gan hoạt động tốt và khỏe mạnh nhất.

12. Trà xanh – Nước giải khát hiệu quả cho gan

Trà xanh được xem là loại nước giải khát cực kì hiệu quả cho gan, vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng những hợp chấp hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Thêm vào đó, với vị thơm ngon của mình, trà xanh lại càng được nhiều người ưa chuộng sử dụng để bảo vệ gan hơn nữa.

Trà xanh - Thức uống cho gan khoẻ mạnh
Trà xanh – Thức uống cho gan khoẻ mạnh

13. Những loại rau họ cải giúp bảo vệ gan

Các loại rau họ cải chứa nhiều enzym tự nhiên và đào thải những chất độc tố bên trong gan, các chất gây ung thư và giảm những rủi ro liên quan đến ung thư một cách đáng kể nhất. Bạn nên sử dụng nhiều loại rau họ cải như bông cải xanh hoặc súp lơ để có được một lá gan khỏe mạnh.

14. Bưởi giúp tăng khả năng giải độc gan

Giống như chanh, bưởi cũng chứa hàm lượng Vitamin C cực cao và có chứa chất chống oxy hóa giúp gan được giải độc, đồng thời ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bạn nên uống một cốc nước ép bưởi mỗi ngày để đem đến hiệu quả tốt nhất cho gan.

Trên đây là 14 thực phẩm tốt cho gan được các chuyên gia khuyên dùng, hy vọng bài viết này có thể giúp ích cho bạn đọc trong quá trình lựa chọn loại thực phẩm phù hợp nhất.