Cách sử dụng nấm linh chi phổ biến nhất mà bạn phải biết

0
97
Cach-su-dung-nam-linh-chi-pho-bien-nhat-ma-ban-phai-biet

Nấm linh chi được mệnh danh là một siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm. Đây là một loại thuốc quí có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, bổ não tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày).

Nấm linh chi được nhắc nhiều tới tác dụng “cải lão hoàn đồng”, chống độc, chống lão hóa nhưng chúng phải được dùng với liều lượng đủ và uống đều. Nếu người dân chỉ nấu 10 gram linh cho  cả nhà cùng uống thì chắc chắn chẳng có tác dụng gì. Ngược lại, nếu đun khoảng 20 gram linh chi cô đặc trong 1-2 chén lại rất tốt. Ngoài ra, chúng ta cần phải kết hợp vị thuốc này với các loại dược liệu khác mới phát huy được tác dụng”.

Theo ông, nấm linh chi có 5 màu khác nhau gồm vàng, đỏ, xanh, tím, đen. Mỗi loại sẽ tác động vào mỗi tạng khác nhau, do đó, khi dùng cần có sự hướng dẫn như các y bác sĩ y học cổ truyền. Nếu dùng đại trà, bừa bãi, linh chi có thể sẽ phản tác dụng. Chúng ta sẽ cùng Kienthucdinhduong tìm hiểu về cách sử dụng nấm linh chi cũng như công dụng của chúng.

Cách sử dụng nấm linh chi

Cách sử dụng nấm linh chi 1: Uống nước nấm linh chi như nước uống mỗi ngày

  • Bước 1: Sử dụng 50g nấm linh chi nấu trong 1 lít nước, khi nước sôi 2-3 phút thì tắt bếp. Ngâm nước trong 5 phút rồi tiếp tục nấu thêm 30 phút bằng lửa nhỏ, khi lượng nước còn khoảng 800ml thì chắt lấy nước đầu tiên
  • Bước 2: lấy phần nấm linh chi đã chắt ra, dùng kéo cắt nhỏ ( 1cm) rồi tiếp tục cho vào nước nấu lần 2, lần 3
  • Đổ hỗn hợp 3 lần nấu lại vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh, uống như nước bình thường. Phần bã nấm linh chi cuối cùng có thể đem đi phơi khô rồi nấu nước tắm, rất tốt cho da và tóc.
Chế biến nấm linh chi khá dễ dàng
Chế biến nấm linh chi khá dễ dàng

Cách sử dụng nấm linh chi 2: uống như trà

Nghiền nấm linh chi thành bột, sau đó cho vào tách, bỏ nước sôi ngâm trong 5 phút rồi uống hết cả bả. Tuy kiểu uống này hơi khó chịu nhưng nó rất tốt cho sức khỏe

Cách sử dụng nấm linh chi 3: ngâm rượu

Sử dụng 200g Nấm linh chi khô để nguyên hoặc thái lát nhỏ, ngâm với 2 lít rượu trong 30 ngày thì có thể sử dụng. Nên uống rượu linh chi sau mỗi bữa ăn tối, từ 1-2 li nhỏ.

Cách sử dụng nấm linh chi 4: sử dụng nấm chi linh chi dưỡng da

Ta có thể lấy nấm linh chi nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da. Sau đó, bã nấm linh chi có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào.

Cách sử dụng nấm linh chi 5: Sử dụng nấm linh chi kết hợp với các vị thuốc khác để chữa bệnh

  • Chữa viêm gan, mật: cho thêm Nhân trần hoặc Actiso.
  • Điều dưỡng cơ thể: cho thêm Nhân sâm, Tam thất.
  • Chữa dị ứng, Ho: Cho thêm kinh giới, ngân hoa.
Nấm linh chi thường kết hợp với các loại thảo dược khác để chữa bệnh
Nấm linh chi thường kết hợp với các loại thảo dược khác để chữa bệnh

Cách sử dụng nấm linh chi 6: Nấu canh, súp

Sau khi nấu nước linh chi như cách trên, ta có thể lấy nước đó để nấu canh, nấu súp để bồi bổ.

Sau khi đã tìm hiểu về cách sử dụng của nấm linh chi, tiếp theo, bạn hãy tìm hiểu về công dụng tuyệt vời của nấm linh chi.

Tác dụng của nấm linh chi

Ngăn ngừa ung thư

Nấm linh chi đã được chứng minh làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại sự gia tăng của các tế bào ung thư. Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy nấm linh chi có thể ngăn ngừa di căn ung thư. Chúng có thể ức chế sự hình thành mạch máu (hình thành các mạch máu được tạo ra để cung cấp chất dinh dưỡng cho khối u), hoặc chúng ức chế sự di chuyển của các tế bào ung thư và di căn. Nấm linh chi thường được chiết xuất để sử dụng trong một số dược phẩm thương mại giúp ngăn chặn sự phát triển và di can tế bào ung thư. Các nghiên cứu về tế bào ung thư vú đã phát hiện ra rằng việc kết hợp nấm linh chi với trà xanh làm tăng sức mạnh của nấm để làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Nấm linh chi có tác dụng đáng kể trong việc ngăn ngừa ung thư
Nấm linh chi có tác dụng đáng kể trong việc ngăn ngừa ung thư

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Nấm linh chi có tác dụng trong việc thúc đẩy hệ miễn dịch. Trong các nghiên cứu trên bệnh nhân có khối u, nấm linh chi được kê đơn trong ba mươi ngày và kết quả tìm thấy một tác động tích cực đáng kể lên hệ miễn dịch với sự gia tăng các tế bào lympho T và giảm số lượng CD8. Bệnh nhân sẽ có ít tác dụng phụ hơn từ hóa trị và xạ trị, và hồi phục sau phẫu thuật của họ nhanh chóng hơn. Nghiên cứu cũng đã tìm thấy rằng nấm linh chi khi được sử dụng một cách thường xuyên sẽ  làm tăng mức độ chống oxy hóa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nấm linh chi hay được sử dụng trong nhiều thế kỷ cho những người bị căng thẳng và đau thắt ngực. Các nghiên cứu ở Trung Quốc phát hiện ra rằng nấm linh chi thúc đẩy lưu lượng máu và làm giảm tiêu thụ oxy trong cơ tim. Các nhà khoa học Nhật Bản đã có những phát hiện tương tự. Một nghiên cứu của Nga cũng phát hiện ra rằng nấm linh chi cho thấy khả năng dự phòng đáng kể chống lại mảng bám tích tụ trên thành động mạch.

Bệnh tim mạch cũng có thể được đẩy lùi bằng nấm linh chi
Bệnh tim mạch cũng có thể được đẩy lùi bằng nấm linh chi

Chất chống oxy hóa

Nấm linh chi là một nguồn mạnh của chất chống oxy hóa. Nó chứa nồng độ cao nhất của chất chống oxy hóa trong bất kỳ thực phẩm nào.

Bảo vệ gan

Nấm linh chi có thể được sử dụng như một chất bảo vệ gan. Trong một nghiên cứu của bệnh nhân bị viêm gan B và men gan cao (SGOT / SGPT), bilirubin, bệnh nhân được sử dụng nấm chi linh chi trong ba tháng. Trong vòng một tháng, các chỉ số đã cải thiện rõ rệt.

Kháng khuẩn

Nấm Linh Chi có thể có khả năng kháng khuẩn, với các tác dụng chống vi khuẩn như Aspergillus niger, trực khuẩn, candida albicans và E-coli.

Kháng virus

Bằng chứng sơ bộ cho thấy rằng nấm linh chi có tác dụng kháng virus. Nó có tác dụng chống virus trực tiếp với virus herpes simplex 1, virus herpes simplex 2, virus cúm, và chứng viêm miệng.

Giảm nồng độ chholesterol

Ganoderma lucidum nấm có thể giúp giảm cholesterol

Bảo vệ bức xạ

Nghiên cứu chỉ ra rằng nấm linh chi làm tăng tác dụng của xạ trị trong khi tác dụng trực tiếp với khối u. Điều tra cũng cho thấy nấm linh chi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, để quản lý tốt hơn liệu pháp xạ trị và hóa trị và giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Ngoài ra, nó còn giúp giảm bớt các triệu chứng của hóa trị, chẳng hạn như buồn nôn, nôn, nhức đầu, sốt, nhiễm trùng, giảm cân và rụng tóc.

Hỗ trợ đường tiết niệu

Trong một nghiên cứu của 88 người đàn ông với các triệu chứng đường tiết niệu, các nhà nghiên cứu thấy rằng nấm linh chi có tác dụng hơn dược phẩm trong việc làm giảm triệu chứng. Như thể là không đủ, nấm linh chi được cho là ức chế 5-alpha reductase, một loại enzyme chịu trách nhiệm chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone. Tình trạng khó khăn khó chịu này có thể dẫn đến một tuyến tiền liệt bị sưng và tất cả các bệnh kèm theo nó. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Andrology Châu Á, nấm linh chi có thể ức chế 5-alpha-reductase nhiều hơn so với nhiều loại nấm dược liệu khác và cải thiện lưu lượng nước tiểu ở nam giới có triệu chứng đường tiết niệu dưới nhẹ đến trung bình.

Những đối tượng tuyệt đối không được sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi rất tốt cho người bệnh cao huyết áp nhưng nó lại không tốt với những người huyết áp thấp hay người chuẩn bị phẫu thuật. Bởi với những người bệnh huyết áp thấp khi sử dụng nấm linh chi làm huyết áp xuống quá thấp gây nên tình trạng hoa mắt chóng mặt, buồn nôn ảnh hưởng không tốt đến tình trạng hình thành các màng máu, tình trạng chảy máu mất kiểm soát.

Những người vừa mới phẫu thuật hay đang chờ phẫu thuật không nên sử dụng nấm linh chi bởi cơ thể lúc này cần sự ổn định để theo dõi các tác dụng phụ trước và sau phẫu thuật.

Người hay bị chứng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn cũng không nên dùng nấm linh chi bởi nó sẽ càng tăng bệnh hơn.

Người bị dị ứng với họ nấm cần thận trọng khi dùng nấm linh chi.

Tóm lại, những ai muốn sử dụng nấm linh chi để chữa hoặc phòng ngừa bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên gia trước khi sử dụng để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đến đây, chắc hẳn các bạn cũng đã hiểu rõ hơn về tác dụng của nấm linh chi cũng như những cách sử dụng nấm linh chi phổ biến để có thể khai thác được tối đa các chất dinh dưỡng của nó. Hãy chế biến thử và bạn sẽ thấy được tác dụng rõ rệt !

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?